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nan宝贝儿

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推荐理由“潮粥荟”是一家以潮汕砂锅粥、特色潮州菜、港式点心和滋补炖品等为特色的中餐连锁品牌。成立于2013年11月27日,目前在北京已有9家门店,天津大悦城是天津的第一家门店。

潮粥荟|灶前笑问粥可温

潮粥荟·潮汕砂锅粥(天津大悦城店)

一直想找寻那么一间 能让人fallinlove的餐厅 直到我遇到它 像走进一个惬意茶馆 像迈入一片绿色森林 像来到一处静谧之地 它就是潮粥荟

整间餐厅一进来就有一种让人沉醉的氛围,绿色的主色调,墙上是用各式盘子装饰的墙面,新颖又独特,让人联想到那种巴洛克式的装饰,追求不规则的图案互相碰撞的火花,中间又点缀着画幅,不规则与规则碰撞,更给人一种不同的感受。

【功夫茶】 他们家的餐具也极具中国风,看起来赏心悦目。在吃饭之前,店家会免费为客人提供功夫茶和小吃,外棕内白的茶杯配上微微泛黄的茶水,光看着就觉得清新。

【膏蟹粥】 膏蟹粥是店内点单量最高的,满满一盆,端上桌的时候,还冒着“白泡泡”,食材丰富,粥绵软细腻,浓稠的汁水滚着热泡,完美地融合了食材的精华。每一勺都能舀到蟹或虾,而且这个粥是越喝越入味,螃蟹的鲜美能够完全融入粥中!膏蟹粥滑入喉咙时,那种粘稠适中、柔腻如一的温热美味,立刻使人觉得亲切温暖起来。

【春菜咸骨粥】 这款粥也是潮汕粥的代表作,粥绵软细腻,小火慢慢熬制到翻滚沸腾,香气四溢,恰似南方女子的温婉细致。小小提醒一下,这里的砂锅粥分量很大,两人份足够4个人吃。

【卤水拼盘】 潮汕的卤水是最有特色的卤味了,满满一大盘的卤味端上来就能闻到浓郁的香料味道,卤汁腌的非常入味,口感咸香浓郁。

【脆皮沙丹虾】 外皮脆脆的,芥末、沙拉、小青柠,这三种清纯的口味搭配起来一点也不逊于那些鲜香辣口味的菜。

【鱼香茄子煲】 茄子柔软润香,鲜咸适口,很多人都很喜欢用它来做下饭菜。

【蚝仔烙】 蚝仔烙就是转角遇到爱罗志祥做的那个小吃哦~是广东潮汕地方特色小食,台湾省称为蚵仔煎,闻起来特别鲜,蘸着鱼露吃又香又鲜。

【其他经典粤菜】 “莫言淡薄少滋味,淡薄之中滋味长”,用这句话形容潮粥荟的食物味道,再合适不过。鲜香辛辣、山珍海味固然有趣,但经历多了你就会领悟到,最能经得起长久岁月考验的,不过是那些纯粹而质朴的味道。在这个“辣欲纵横”的年代,在深夜想起这些冒着泡的粥,都会吞咽口水吧。

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